Culture de noisettes

La principale activité de Can Burguès depuis toujours est l’agriculture, avec 26 hectares consacrés à la culture du noisetier (Corylus Avellana), répartis en plusieurs parcelles de différents âges et variétés. Il y a des champs où les noisetiers ont plus de cinquante ans et d’autres où la plantation a été réalisée en 2017. En raison du vieillissement de nombreux arbres, un processus de renouvellement a été initié, consistant à arracher et replanter les arbres les plus anciens avec des variétés plus productives.

En 2004, nous avons opté pour la conversion à l’agriculture biologique, également appelée biologique ou organique, avec pour objectif de produire des produits naturels, de haute qualité, sains et savoureux. Après trois ans de conversion, nous avons obtenu en 2007 la première récolte certifiée biologique par la Generalitat de Catalogne. Environ la moitié des noisetiers sont de la variété Negret.

Pour son goût, elle est la plus appréciée pour être consommée grillée, en apéritif ou en dessert. Il existe également d’autres variétés qui favorisent la pollinisation.

L’agriculture biologique n’utilise pas de produits chimiques de synthèse tels que des hormones, des herbicides, des pesticides, des fertilisants, etc. Ainsi, la faune utile n’est pas endommagée et les risques pour la santé humaine sont évités, car aucun résidu n’est généré qui pourrait s’accumuler dans le sol et les fruits.

L’agriculture biologique ne travaille pas avec des organismes génétiquement modifiés (OGM) et utilise les ressources et l’énergie de manière rationnelle et efficace.

Voici nos produits, 100 % biologiques

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*Livraison gratuite sur la péninsule à partir de 100€

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  • Noisette caramélisée

  • Noisette au chocolat mix

  • Noisette au chocolat blanc

  • Noisette au chocolat noir

  • Crème de noisette 650g

  • Crème de noisette 280g

  • Noisettes grillées 150g

  • Noisettes grillées 500g

  • Noisettes crues 240g

  • Noisettes crues 150g

Paniers-cadeaux

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